La Fattoria Nel Verde nasce nel 1978 come azienda dedicata all’allevamento del bestiame, una materia che conosciamo molto bene. Allevare per noi significa crescere gli animali nel rispetto delle loro abitudini, evitando loro sofferenze ingiustificate. Per l’alimentazione dei nostri capi utilizziamo esclusivamente foraggio locale e farina di mais, coltivati nei nostri campi senza impiego di pesticidi e soia.

La nostra stalla dedicata ai bovini di razza Frisona, incrocio Jersey e Scottona Gallonese è a stabulazione libera su lettiera permanente; vanta la presenza di 220 mucche, delle quali 85 in lattazione. La mungitura avviene due volte al giorno e garantisce la produzione di 26 litri circa per ogni capo.
Le nostre capre inoltre, garantiscono l’approvvigionamento giornaliero di latte per la produzione di formaggio.

All’allevamento dei bovini si affianca quello dei 300 maiali Rossi Duroc e Bianchi Goland in porcilaia libera, anch’essi alimentati con farine di mais aziendale, soia e con il siero proveniente dalle lavorazioni del caseificio.